Τσουρέκι - 20 συνταγές
Τιμή: 7,90€
20 συνταγές για Τσουρέκι του Γιώργου Καραγιάννη. Ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά γλυκίσματα, με ρίζες από την Αρχαία Ελλάδα, τη χώρα που πρώτη λάτρεψε, εξέλιξε και διέδωσε στον υπόλοιπο κόσμο τα γλυκά, αρωματισμένα ψωμιά. Μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου, ο συγγραφέας Γιώργος Καραγιάννης μας αποκαλύπτει όλα τα μικρά και μεγάλα επαγγελματικά μυστικά για να φτιάξετε σπιτικό τσουρέκι με υφή και γεύση που όλοι θα λατρέψουν. Περιέχει 20 συνταγές που περιλαμβάνουν από κλασσικά τσουρέκια με διάφορα είδη βουτύρου και γέμισης μέχρι και τσουρέκια με προζύμι, μαγιάς, νηστίσιμα, light και άλλα πολλά.
Περιεχόμενα
Τσουρέκι
Μικρά και μεγάλα μυστικά...
Συνταγές
Τσουρέκι με προζύμι μαγιάς και σαλέπι
Τσουρέκι κλασικό με γρήγορο προζύμι
Τσουρέκι με βούτυρο βουβαλίσιο
Τσουρέκι με πρόβειο βούτυρο
Τσουρέκι με βούτυρο φερμαντέ - συνταγή Α'
Τσουρέκι με βούτυρο φερμαντέ - συνταγή Β'
Τσουρέκι με βούτυρο κλαριφιέ
Τσουρέκι με ξηρή οσμόφιλη μαγιά
Τσουρέκι με φρέσκια οσμόφιλη μαγιά
Τσουρέκι με ζύμη από ψωμί
Τσουρέκι με άρωμα μαστίχας
Τσουρέκι νηστίσιμο με σοκολάτα και ταχίνι
Τσουρέκι νηστίσιμο με σησαμέλαιο
Τσουρέκι light
Τσουρέκι με φυσικό προζύμι
Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού
Τσουρέκια ατομικά με γέμιση μαρμελάδας
Τσουρέκι δίχρωμο
Τσουρέκι με σταφίδες
Τσουρέκι τηγανητό
Ευχαριστίες
Βιβλιογραφία
ISBN: 9786185049294
Εκδόσεις: Ψύχαλος
Συγγραφέας: Καραγιάννης Γιώργος
Έτος κυκλοφορίας: 2015
Σελίδες: 88
Διαστάσεις: 21x14 cm