Πάσχα, αρνί κοντοσούβλι
Δημοσιεύθηκε
Πάσχα και αρνί γάλακτος κοντοσούβλι. Μια πρόταση για μικρή ή πολύ μικρή παρέα. Απλή και εύκολη συνταγή …
Χοιρινό πρασοσέλινο στον ξυλόφουρνο
Δημοσιεύθηκε
Αγαπημένο παραδοσιακό σπιτικό φαγητό. Ένα κλασικό χειμωνιάτικο φαγητό. Μαγειρεύεται στην κατσαρόλα, αλλά γίνεται εξαιρετικό όταν μαγειρεύεται στον …
Χοιρινό κοντοσούβλι, το ιδιαίτερο
Δημοσιεύθηκε
Χοιρινά κοντοσούβλια σας έχουμε δώσει πολλές συνταγές και πολλές ιδέες, όλες δοκιμασμένες. Η παρακάτω ιδέα για χοιρινό …
Χριστουγεννιάτικο μπέργκερ για μικρούς
Δημοσιεύθηκε
Πέρα απ’ τα παραδοσιακά ψησίματα των Χριστουγέννων, όπου κυριαρχεί το χοιρινό, καλό θα ήταν να ετοιμάσουμε και …
Λουκάνικα χοιρινά με πράσο και πορτοκάλι
Δημοσιεύθηκε
Τα χοιρινά λουκάνικα με πράσο είναι απ’ τα πιο παραδοσιακά ελληνικά λουκάνικα και είναι απ’ τα αγαπημένα …
Πρόβειο κοντοσούβλι μαλακό και ζουμερό
Δημοσιεύθηκε
Πρόβειο κοντοσούβλι. Αγαπημένο πάρα πολλών ψηστών και όλοι με ένα άγχος ή μία αγωνία πώς θα βγει …
Παϊδάκια αρνίσια – σουβλάκι αρνί – κοντοσούβλι αρνί
Δημοσιεύθηκε
Τρία διαφορετικά κομμάτια κρέατος, τρία διαφορετικά ψησίματα. Ένα μείγμα καρυκευμάτων Grill Philosophy
Πρόβεια παϊδάκια μαλακά, ζουμερά και νόστιμα
Δημοσιεύθηκε
Πρόβεια παϊδάκια. Αγαπημένο ψητό κυρίως των παλαιότερων, αλλά το τελευταίο διάστημα παρατηρώ πως όλο και περισσότεροι νεότεροι …
Αρνί με πατάτες στον φούρνο
Δημοσιεύθηκε
Αρνί στον φούρνο με πατάτες. Ένα κλασσικό φαγητό, αγαπημένο, εύκολο, γρήγορο, μα πάνω απ’ όλα νόστιμο. Ψημένο …
Κοτόπουλα στη σούβλα, μία καρύκευση, τρεις γεύσεις στο εσωτερικό τους
Δημοσιεύθηκε
Κοτόπουλο στη σούβλα. Τρία κοτόπουλα στη σούβλα, μία καρύκευση, αλλά τρεις διαφορετικές παρεμβάσεις στο εσωτερικό τους, οδήγησαν …
Ελληνικό σουβλάκι κοτόπουλου και ένας μοναδικός ζωμός για το τελείωμα
Δημοσιεύθηκε
Ελληνικό σουβλάκι κοτόπουλου και ένας μοναδικός ζωμός για εμβάπτιση μετά το ψήσιμο, για να δώσει έξτρα γεύση …
PICANHA αλα Grill Philosophy
Δημοσιεύθηκε
Picanha, μια premium κοπή, ψημένη από τους Grill Philosophy με τον …
Πρόβειο Μπιφτέκι για μπέργκερ
Δημοσιεύθηκε
Το μπέργκερ είναι ένα, αλλά τα μπιφτέκια για μπέργκερ είναι πολλά οπότε και οι γεύσεις πολλές. Το …
Πρόβειο Κεμπάπ το καυτερό – Δείτε πώς
Δημοσιεύθηκε
Πρόβειο κεμπάπ καυτερό, ζουμερό, ελαστικό και νόστιμο. Μία ακόμα συνταγή για μοναδικά κεμπάπ με τα μείγματα καρυκευμάτων …
Γλώσσα Μοσχαρίσια στη σούβλα
Δημοσιεύθηκε
Γλώσσα μοσχαρίσια στον φούρνο και γλώσσα μοσχαρίσια βραστή, δύο από τους συνηθέστερους τρόπους για να μαγειρέψουμε μια …
Όταν τα Μοσχαρίσια Μάγουλα συνάντησαν το Χυλοπιτάκι
Δημοσιεύθηκε
Όταν τα μοσχαρίσια μάγουλα συνάντησαν το χυλοπιτάκι και έγινε ένα φαγητό σαν παραμύθι. Αργό μαγείρεμα, εκλεκτά υλικά …
Κεμπάπ ελαστικό, ζουμερό, νόστιμο
Δημοσιεύθηκε
Το κεμπάπ δεν είναι κεφτές, ούτε μπιφτέκι. Είναι από μόνο του μία κατηγορία. Είναι σκέτος κιμάς, χωρίς …
Χοιρινό ρολό στη σούβλα – Γιορτινό
Δημοσιεύθηκε
Χοιρινό ρολό στη σούβλα, μία σπέσιαλ συνταγή για μεγάλη παρέα, σαν αυτές τις παρέες των γιορτών. Δείτε …
Κότσια Χοιρινά στη σούβλα
Δημοσιεύθηκε
Το καλύτερο χοιρινό κότσι που έχουμε προτείνει μέχρι στιγμής. Έχει να κάνει με πολύωρο μαρινάρισμα σε μπύρα, …
Κότσια Πρόβεια στη λαδόκολλα
Δημοσιεύθηκε
Ένας εξαιρετικός μεζές πολύ πλούσιος σε κολλαγόνο και νοστιμιά. Αργά ψημένα σε ξυλόφουρνο με την κατάλληλη χρήση …
Λουκάνικα Πρόβεια
Δημοσιεύθηκε
Το πρόβειο λουκάνικο είναι ένα ιδιαίτερο λουκάνικο με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και ιδιαίτερη γεύση. Παρακάτω σας δίνουμε μία …
Φιλετάκια Πρόβεια και Πρόβειο Κοντοσούβλι (πικάντικα)
Δημοσιεύθηκε
Τα φιλετάκια από πρόβειο μπούτι, λεπτή κοπή, είναι εξαιρετικά αν μπορέσουμε να τα κάνουμε τρυφερά, ζουμερά και …
Κεφτέδες προβατίνας με γεύση ντονέρ με σάλτσα στον φούρνο
Δημοσιεύθηκε
Μια καταπληκτική ιδέα για κεφτέδες πρόβειους, με γεύση ντονέρ, ψημένοι στα κάρβουνα και στο τελείωμα ψημένοι σε …
Σουβλάκι ψαρονέφρι
Δημοσιεύθηκε
Σουβλάκι ψαρονέφρι. Ένα ιδιαίτερο σουβλάκι από ένα ιδιαίτερο κομμάτι χοιρινού κρέατος που είναι το ψαρονέφρι. Ένα αρκετά …
Ribs Χοιρινά, δύο στάδια ψησίματος, επιλογή Grill Philosophy
Δημοσιεύθηκε
Ribs χοιρινά, ψημένα στην περιστρεφόμενη σχάρα σε δύο στάδια. Ένα ξεχωριστό στυλ ψησίματος των
Κεμπάπ πρόβειο, η Σταθεροποίηση στη λάμα, η ελαστικότητα, το ψήσιμο
Δημοσιεύθηκε
Κεμπάπ πρόβειο. H σταθεροποίηση στη λάμα, η ελαστικότητα είναι παράγοντες που επηρεάζονται απ’ την προετοιμασία του κιμά. …
Σουβλάκι-Καλαμάκι Κοτόπουλου, η καρύκευση και η βουτιά στο ζουμί
Δημοσιεύθηκε
Σουβλάκι ή καλαμάκι, δεν έχει και πολλή σημασία πώς το λένε στον βορρά και πώς στον νότο, …
Μπιφτέκι Χοιρινό, αρωματικό και ζουμερό
Δημοσιεύθηκε
Μπιφτέκι χοιρινό, αρωματικό, ζουμερό, μαλακό και πολύ νόστιμο. Απολαύστε τα σκέτα με σαλάτα ή κάντε κυπριακές πίτες …
Σουβλάκι Μοσχάρι, 24 ώρες Μαρινάρισμα
Δημοσιεύθηκε
Σουβλάκι Μοσχάρι με μείγμα καρυκευμάτων για μοσχάρι και όχι μόνο. Μια γευστική παρέμβαση λίγο πριν το τέλος …
Πρόβειο μπιφτέκι, αρωματικό, μαλακό, εύπεπτο, ζουμερό και νόστιμο
Δημοσιεύθηκε
Για μπιφτέκια έχουμε δείξει πολλές συνταγές, όπως και για πρόβεια μπιφτέκια. Όλα είναι μοναδικά και εξαιρετικά, γιατί …
Μοσχαρίσιες κόντρα μπριζόλες, λεπτή κοπή
Δημοσιεύθηκε
Μοσχαρίσια μπριζολάκια από κόντρα. Ένα ιδιαίτερο κρέας, δύσκολο στο ψήσιμο και ακόμα πιο δύσκολο να βγει καλοψημένο, …
Το Burger του Μανάβη
Δημοσιεύθηκε
Το burger του μανάβη. Πώς αλλιώς θα μπορούσαμε να ονομάσουμε αυτό το burger με τόσα λαχανικά που …
Σουβλάκι χοιρινό και ένα εξαιρετικό ζουμί στο τέλος
Δημοσιεύθηκε
Το ελληνικό χοιρινό σουβλάκι έχει πολλές εκδοχές, ένα δεν αλλάζει μόνο και είναι αυτό που το χαρακτηρίζει …
Κοντοσούβλι Μοσχάρι (πλευρά)
Δημοσιεύθηκε
Κοντοσούβλι μοσχάρι με κρέας από μοσχαρίσια πλευρά χωρίς το κόκκαλο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Ιδιαίτερα αρωματικό, …
Κεμπάπ χοιρινά, αρωματικά και ιδιαίτερα
Δημοσιεύθηκε
Ένα ιδιαίτερο κεμπάπ χοιρινό, νόστιμο και ιδιαίτερα αρωματικό. Ψημένο σε μικρές σούβλες με περιστροφή ή σε μικρά …
Grill Philosophy Χοιρινό κοντοσουβλάκι, το απαλό άγγιγμα του καυτερού
Δημοσιεύθηκε
Grill Philosophy σουβλάκι – κοντοσούβλι με απαλό άγγιγμα του καυτερού, τόσο απαλό που θα δώσει μόνο ένα …
Κότσι μοσχαρίσιο στιφάδο
Δημοσιεύθηκε
Ένα μοσχαρίσιο κότσι στιφάδο, Grill Philosophy, αργά μαγειρεμένο σε ξυλόφουρνο, με μοναδικό και πρωτότυπο τρόπο προετοιμασμένο. Για …
Grill Philosophy Tomahawk με φιλοσοφία
Δημοσιεύθηκε
Tomahawk μπριζόλα αλα Grill Philosophy, στα καλύτερά της. Ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος, μια μεγάλη μοσχαρίσια μπριζόλα, ψημένη …
Mix Grill κρεάτων - κοτόπουλο, χοιρινή πανσέτα, χοιρινά μπριζολάκια λαιμού και μία σως για όλα
Δημοσιεύθηκε
Εορταστικό Mix grill κρεάτων, για να καλύψετε όλες τις γευστικές προτιμήσεις της παρέας. Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. …
Mix Grill Μπιφτεκιών (μοσχάρι-χοιρινό-κοτόπουλο)
Δημοσιεύθηκε
Μπιφτέκια, τρία διαφορετικά μπιφτέκια σε ένα εξαιρετικό mix grill μπιφτεκιών. Εδώ θα δείτε πώς με ένα μείγμα …
Γαλοπούλα γεμιστή
Δημοσιεύθηκε
Γαλοπούλα γεμιστή στα καλύτερά της. Γεμιστή μεν, αλλά με πρωτότυπη γέμιση και αργό μαγείρεμα στον ξυλόφουρνο, αλλά …
Κοντοσούβλι γαλοπούλα
Δημοσιεύθηκε
Γαλοπούλα κοντοσούβλι, η καλύτερη γεύση μέχρι στιγμής. Κοντοσούβλι με γαλοπούλα έχουμε κάνει κι άλλες φορές, αλλά ετούτη …
Κότσι χοιρινό γεμιστό, ψημένο σε ξυλόφουρνο
Δημοσιεύθηκε
Χοιρινό κότσι στον φούρνο, με λίγα υλικά και όλη τη γεύση. Μια ιδιαίτερη συνταγή με κότσι χοιρινό …
Κοντοσούβλι χοιρινό από πανσέτα. Γιορτινό.
Δημοσιεύθηκε
Κοντοσούβλι γιορτινό, εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. Έχουμε δώσει πολλές συνταγές για κοντοσούβλι με πολλά μπαχαρικά. Τώρα κάναμε …
Σουτζουκάκια Θεσσαλονίκης, μυρωδάτα, αφράτα, ζουμερά, εύκολα, γρήγορα και νόστιμα.
Δημοσιεύθηκε
Σουτζουκάκια Θεσσαλονίκης, μυρωδάτα, αφράτα, ζουμερά, εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. Το απόλυτο σουτζουκάκι Θεσσαλονίκης! Δείτε αναλυτικά, τη χρήση …
Κοτόπουλο σε κομμάτια στη σχάρα
Δημοσιεύθηκε
Κοτόπουλο σε κομμάτια στη σχάρα. Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. Το κοτόπουλο είναι ένα ιδιαίτερο κρέας, αγαπημένο από …
Μπιφτέκια αφράτα, ζουμερά, νόστιμα και πάνω απ’ όλα εύπεπτα. Δείτε πως!
Δημοσιεύθηκε
Μπιφτέκια, αφράτα, ζουμερά, νόστιμα και εύπεπτα είναι το ζητούμενο. Επαγγελματίες, ψήστες της παρέας, νοικοκυρές, όλοι αναζητούν τα …
Χοιρινή μπριζόλα τραγανή, ζουμερή και νόστιμη
Δημοσιεύθηκε
Χοιρινή μπριζόλα, τραγανή, ζουμερή και πάνω απ’ όλα νόστιμη. Και όλα αυτά μαζί, εύκολα, γρήγορα και με …
Χοιρινό σουβλάκι στα καλύτερά του
Δημοσιεύθηκε
Χοιρινό σουβλάκι στα καλύτερά του, μπορεί το καλό να γίνει καλύτερο; Και όμως μπορεί και μάλιστα εύκολα, …
Μοσχαρίσια μπριζόλα κόντρα well done
Δημοσιεύθηκε
Πιστεύουμε πως ο λόγος, για τον οποίο η συντριπτική πλειοψηφία των ψηστών δεν καλοψήνει τις μοσχαρίσιες μπριζόλες, …
Τι είδους κάρβουνου να χρησιμοποιήσω;
Δημοσιεύθηκε
Είδη κάρβουνων Η ποιότητα των κάρβουνων εξαρτάται απ’ το ξύλο το οποίο προέρχονται και μετά απ’ …